Seværdighed - Øen Réunion
Er EU’s yderste forpost i det indiske ocean. Og det er Frankrigs ”hemmelighed”, at her findes en ø, som har alt, hvad kræsne ferierejsende kan ønske sig af spændende natur med de smukkeste områder, der bare indbyder til nydelse, afslapning, alle former for vand”leg”, bjergvandringer, lækkert kreolsk køkken tilsat muligheder for at nyde de fleste af verdens andre madtraditioner på Réunion.
Knap en million rigtig godt blandede mennesker bor der på øen. Der er ikke tal på, hvordan de forskellige befolkningsgrupper fordeler sig. Kreoler kaldes de mennesker af blandet herkomst, som er født på øen.
Département d’Outre-Mer de la Réunion er navnet helt nøjagtigt. Øen er nemlig et af Frankrigs oversøiske områder med de fordele og begrænsninger denne tilknytning giver. I de kystnære områder avles sukkerrør og en del frugt, og sammen med turisme udgør det livsgrundlaget på Réunion tillige med tilskud fra ”moderlandet”.
Flere gange op gennem tiderne har Réunion kunnet holde verdensrekorder i regn. I 1980 fik et enkelt område for eksempel 12 meter regn – og det er ikke en slåfejl. Og det er heller ikke sjældent med megen vand fra oven, da øen i det hele taget er et meget regnfuldt område. Det kan siges at være ”slangen i turistparadiset”. Hvilket alligevel ikke holder alle turister tilbage. Flotte vandfald – nogle med et fald på mere end 1000 meter – falder ned i mange dale, og meget tætte, grønne områder er jo også et resultat af fugtigheden.
Masser af sol, masser af varme, masser af vand og frugtbar vulkansk jord er et perfekt og optimalt miks som sørger for at fremme væksten af de mange træer, buske og andre planter, hvoraf mange blomstrer fantastisk.
Øen har en god infrastruktur, så det er nemt at komme rundt til de mange smukke seværdigheder og stier op i bjergene.
Vaniljeproduktion er en lang og indviklet proces, som man kan opleve på Réunion.
Når planten blomstrer, skal den kunstigt bestøves. Selve blomstringen varer mellem 6 og 24 timer, og blomsten er tvekønnet med mandlige og hunlige dele adskilt af en membran. Her findes ingen ”egnede” bier til at gøre arbejdet. Frugten vokser efter bestøvningen cirka ni måneder og plukkes så. Den bader i 65 grader varmt vand i nøjagtig 3 minutter, hvorefter den tages op, indrulles i klæde og pakkes i kasser af ædeltræ. Fermenteringen varer nogle uger, og så soltørres vaniljen i en til to uger. Derefter skal den tørre indendørs i to uger og endelige steriliseres i kogende vand et minut.
Det er da ikke underligt, at vaniljestænger er dyre
En af de smukkeste landsbyer i Frankrig ligger på Réunion. Det vil sige at der faktisk ligger en hel række af landsbyer med huse i klare farver med pyntelige mønstre i både træværk og støbejernsnedhæng. Her er terasser og gelændere i mange udformninger. Og arkitekturen understreges af rene omgivelser og venlige mennesker, der passer deres boliger godt.
Seværdighed - På vej til en vaniljeplantage.
Seværdighed - Vaniljestængerne vokser i omkring ni måneder.
Seværdighed - Vaniljen er klar til fermentering.
Seværdighed - Vaniljeplantage.
Seværdighed - Fransk kolonitids arkitektur.
Seværdighed - Hovedstaden St. Denis.
Seværdighed - Typisk tagudsmykningsdetalje.
Seværdighed - Hjørnepavillon.
Billeder og tekst må ikke anvendes uden tilladelse fra CYBERTRAVEL - Kilde: Seværdigheder - CYBERTRAVEL - Copyright 2012
